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Negli ultimi anni il Mulino Piova ha perfezionato e sviluppato una nuova linea di prodotti di pasticceria prodotti utilizzando solo ingredienti di altissima qualità tra i quali spiccano le nostre farine macinate a pietra.
La nostra filosofia si basa sull’attenzione per i dettagli e la lavorazione lenta e meticolosa dei prodotti che offriamo ai nostri clienti.
All’interno del mulino è stato approntato un nuovo locale dedicato esclusivamente alla lavorazione e cottura dei biscotti, delle gallette e delle torte. Qui Chiara lavora pazientemente ogni giorno per creare le prelibatezze che mettiamo in mostra sulle nostre scaffalature.
Le farine che impieghiamo sono selezionate con cura, provenienti dalla nostra produzione e mantengono intatte le proprietà nutritive e organolettiche del grano. Questo ci permette di ottenere un risultato finale caratterizzato da una consistenza unica e un gusto autentico, che solo i dolci fatti con ingredienti genuini possono offrire.
Presso il nostro punto vendita di Piova a Castellamonte è possibile anche acquistare lieviti e prodotti per pasticceria.
La linea di biscotti si sviluppa dalle tradizionali Paste di meliga ai più raffinati, baci di dama, dai crumiri addolciti dalla farcitura di cioccolato, alle meringhette o i sablè al cioccolato. Siamo consapevoli dell’importanza di offrire prodotti che rispettino l’ambiente e la salute dei nostri clienti, per questo motivo scegliamo con cura fornitori locali e privilegiamo ingredienti biologici quando possibile. Inoltre, ci impegniamo a ridurre gli sprechi di produzione donando il pane invenduto agli enti di beneficenza della zona.
Vi invitiamo a visitare il nostro mulino per assaporare il sapore autentico che solo i prodotti artigianali possono offrire. Venite a scoprire il “Mulino di Piova”, il luogo dove la tradizione incontra la qualità, per un’esperienza unica per il vostro palato.
